Burger|Lokale

Jednoosobowy Projekt: Burger

Wawer ma swoje burgery Halo Wawer, halo prawobrzeżna Warszawo! Na Waszych oczach rozwija się Projekt Burger. Projekt jednego, ambitnego człowieka – Michała Zdanowicza. Jak sam o sobie mówi jest kulinarnym samoukiem a burgery przygotowuje na Wawrze od ponad roku. Wcześniej w innej lokalizacji, obecnie obok stacji Warszawa – Wawer, przy ulicy Widocznej. W szary, niepogodny

Burger|Lokale

Postępu 5 – gratka dla Orków

Daleki Mordor Postępu 5 – ciężko mi powiedzieć czy tam jeszcze sięga Mordor. Sądząc po infrastrukturze chyba tak. Z drugiej strony to tak daleko, że może to już ten daleki Mokotów, o którym kilkukrotnie słyszałem? Nie mam bladego pojęcia. Rejony zamieszkałe przez Orków, goniących za targetami i obawiających się deadline’ów nie są mi bliskie. Długa

Sieciówki

Burgery vs Rzeczywistość

Drodzy Czytelnicy, poniżej odnajdziecie porównanie zdjęć z materiałów prasowych do rzeczywistego wyglądu kanapek/burgerów/dań z sieciówek. Galeria będzie uzupełniana na bieżąco o nowe zestawienia i podstawowe informacje o prezentowanym pożywieniu. Jeżeli posiadacie realne zdjęcia kanapek w swoich zbiorach, w znośnej jakości, to podrzućcie je na tomasz.medrek@o2.pl , chętnie je wykorzystam i poszerzę kolekcję. Jakby tego nie

Wywiady

10 pytań do…

… Żorża Ponimirskiego czyli Michała Skoczka, twórcy Street Food Polska, ikony polskiego street foodu, pasjonata kuchni wszelkich maści i fastfoodowej Magdy Gessler (tak, wiem, że to porównanie lubicie najbardziej, drodzy Czytelnicy). Bez zbędnych ceregieli, zapraszam do lektury.Od Żółwia: 1. Czemu Żorż Ponimirski? Bo kiedyś FB zablokował mi konto. Czytałem akurat „Karierę Nikodema Dyzmy”, a ponieważ

Wywiady

10 pytań do…

… Krzysztofa Gajewskiego czyli właściciela Burger Trucka, serwującego jedne z najlepszych burgerów w Polsce (przynajmniej na obecny stan mojej wiedzy). Bez owijania w bawełnę i nawijania makaronu na uszy, podrzucam Wam, drodzy Czytelnicy, do poczytania wywiad z Krzyśkiem, oraz kilka interesujących zdjęć. Na deser podrzucam informację, że już niebawem będę zbierał pytania do kolejnego wywiadu

Festiwale|FoodTrucking|Trucki

Dwa Dni Wśród Trucków

Zamysł na ten tekst pojawił się gdy Krzysiek z Burger Truck zapytał czy byłbym chętny na skromną degustację i opiniowanie na temat wprowadzenia nowego burgera do oferty. Jako, że całe popołudnie spędziłem w jego towarzystwie a kolejnego dnia spotkaliśmy się z nim i kilkoma innymi truckami w Mielżyński Wine Bar na imprezie Street Food Street

Festiwale|FoodTrucking

Foodtrucki w Harendzie

Gdzie mieści się klub Harenda pewnie większość Warszawiaków i osiedlonych słoików wie. Co to Harenda zapewne podobnie. Ja natomiast miałem jedynie mgliste pojęcie na temat tego pierwszego i ani bladego ani zielonego na temat tego drugiego. Nawigacja Towarzyszki Spożywania działa jednak niezawodnie i bardzo szybko, niemal bezbłędnie dotarliśmy na miejsce i zachodząc nieco po warsiasku,